学院妇女小组联合活动“葡萄酒品鉴工坊”顺利举办

发布者:外国语学院发布时间:2019-12-02浏览次数:10


1126日,我院与人文学院、马克思主义学院妇女小组在大学生活动中心A301联合举办了“葡萄酒品鉴工坊”。范东兴博士受邀作专题讲座,细致讲解了葡萄酒品鉴的知识,会场气氛活跃热烈。

范老师首先围绕介绍了世界范围关于葡萄酒起源的不同说法,从历史、文化和宗教等角度解读了人类最早对于葡萄酒的认识。随后,与会老师们品尝了范老师带来的波尔多葡萄酒,在品鉴的过程中,范老师给大家介绍了如何握持红酒杯等葡萄酒的饮用礼仪,并指出“一看二闻三尝”:“看”葡萄酒的颜色来判断酒的年龄,“闻”酒的味道来判断产地,最后慢慢品“尝”,让酒在口腔中多停留一会,充分体会到酒的醇香。最后,范老师结合法国葡萄酒地理、人文历史等知识,介绍法国葡萄酒的基本常识,比如怎样从酒标上识别葡萄酒的产地、级别以及法国葡萄酒的分级等。

互动环节,范老师提出了很多关于葡萄酒的小问答,老师们踊跃举手抢答,不仅收获了丰富的葡萄酒常识,还获得了精美的奖品。木塞开启,唇齿留香,本次活动在欢声笑语中落下了帷幕。


(供稿:沈娴敏;供图:陈修文)